Saint Pair sur Mer

À quelques encablures de Granville, Saint-Pair-sur-Mer s’étire le long de 4 km de plage de sable fin, labellisée Pavillon Bleu, face aux îles Chausey et aux grandes marées de la baie du Mont-Saint-Michel. Station balnéaire parmi les plus anciennes du littoral normand, ce havre de paix conjugue histoire millénaire et plaisirs maritimes sans ostentation.

Occupée dès la préhistoire, marquée par les Gaulois, les Romains et le moine Pair qui lui donna son nom au VIe siècle, la commune garde les traces d’un riche passé : église Saint-Pair aux Monuments historiques, vestiges d’un monastère, boulets de granit de la guerre de Cent Ans disséminés dans les rues. Au XIXe siècle, elle renaît en destination prisée des bains de mer, avec ses villas cossues et son sentier des douaniers pour randonnées iodées.

Aujourd’hui, entre plages propices à la pêche à pied, sports nautiques, balades à cheval en campagne verdoyante et événements culturels (Jazz en Baie, feux d’artifice du 13 Animé), Saint-Pair offre un art de vivre simple et généreux. C’est ici, bercés par les embruns, les produits de la Manche et la lumière changeante de la baie, que notre table puise son inspiration quotidienne pour une gastronomie ancrée dans ce terroir vivant.

Saint Pair sur Mer et ses commerces de bouche reflètent l’âme généreuse du terroir normand. Boulangeries, poissonneries, traiteurs, boucheries, épiceries, cavistes, marché le jeudi … Saint Pair est le vrai quartier culinaire et gastronomique du Granvillais !

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