Carte de la Semaine
Les propositions changent toutes les semaines, voire plus !
Carte donnée donc à titre indicatif, des changements peuvent se produire.
Non adapté aux régimes sans lactose ou végétalien.
Entrées
- Cannelloni de concombreRhubarbe, crumble à la tomme, mesclun
Végétarien
9 € - "Moules-frites"Espuma à la pomme de terre, salade de moules aux herbes fraïches11 €
Plats
- Brocolis grilléRisotto de sarrasin, champignons grillés, jaune d'oeuf confit
Végétarien
24 € - Seiche, cuite à basse températureFregola, "Ajo blanco", condiment aux agrumes26 €
- Cannette, en deux façonsCourgette rôtie, vierge à la fraise, sumac26 €
Desserts
- Panna cotta à la feuille de figuierCerises, sablé breton, sorbet à la tomate
Végétarien
10 € - Savarin au thymPetits pois pochés, crème montée à la menthe, glace au thym
Végétarien
10 €
Menus
- Menu Récolte (uniquement sur réservation)Pour être assuré de déguster de l'agneau des prés salés ! Menu en 6 temps à l'aveugle, avec un plat d'agneau. Il est servi pour l'ensemble de la table, ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si allergies non signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.63 €
- Menu SèmeMenu en 5 temps, à l'aveugle. Ce menu doit être choisi par toute la table, avant 13h ou avant 20h15. Ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si des allergies ou intolérances n'ont pas été signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.53 €
- Menu pour les groupes de plus de 6 personnesLe menu Sème en 5 temps est recommandé pour les groupes, afin de rendre l'expérience plus agréable pour tout le monde. Pensez à bien nous informer des allergies présentes dans votre groupe !53 €
- Menu des p'tiots (sur demande)Jus de pomme - Plat - Dessert Le même menu que les grands, mais en petites portions pour les enfants de moins de 10 ans !23 €
- Déjeuner du Dimanche (Juillet & Août)Une entrée, un poisson, une viande et un dessert : voila la recette d'un dimanche réussi chez Sème. Menu adaptable aux végétariens et aux enfants bien sûr !45 €