Clémentine

Cheffe de partie frois

Après avoir été stagiaire chez nous en 2025, elle a fini major de promo de son BTS à Caen ! Elle a donc mérité sa place de cheffe de partie ici chez Sème. Responsable des entrées et des desserts, elle sait toujours ajouter un peu de relief sur une assiette. Fan de piment et de fermentations, elle a naturellement trouvé sa place en cuisine.