Carte de la Semaine

Menu en 5 temps, à l'aveugle. Ce menu doit être choisi par toute la table, avant 13h ou avant 20h15. Ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si des allergies ou intolérances n'ont pas été signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.

Pour être assuré de déguster de l'agneau des prés salés ! Menu en 6 temps à l'aveugle, avec un plat d'agneau. Il est servi pour l'ensemble de la table, ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si allergies non signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.

Une entrée, un poisson, une viande et un dessert : voila la recette d'un dimanche réussi chez Sème. Menu adaptable aux végétariens et aux enfants bien sûr !

Le menu Sème en 5 temps est recommandé pour les groupes, afin de rendre l'expérience plus agréable pour tout le monde. Pensez à bien nous informer des allergies présentes dans votre groupe !

Poivre fumé, crumble de cacao, fruits rouges

Kimchi de carotte, ketchup de myrtille, caviar d'aubergine

Brocolis roti, fromage de chevre frais, basilic

Fenouil confit, aneth, jus à l'hibiscus, vierge à la fraise

Haricots verts, echalotes, jus de viande

Crème de maïs, tortillas, sauce au chocolat, mousse au whisky tourbé

Sponge cake, crème pâtissière à l'estragon, sorbet au Porto