Carte de la Semaine

Poivre fumé, crumble de cacao, fruits rouges

Espuma à la pomme de terre, salade de moules aux herbes fraïches

Brocolis roti, fromage de chevre frais, basilic

Fenouil confit, aneth, jus à l'hibiscus, vierge à la fraise

Houmous, béarnaise à l'obione, dashi

Cerises, sablé breton, sorbet à la tomate

Crème anglaise, noisettes caramélisées, sorbet

Pour être assuré de déguster de l'agneau des prés salés ! Menu en 6 temps à l'aveugle, avec un plat d'agneau. Il est servi pour l'ensemble de la table, ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si allergies non signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.

Menu en 5 temps, à l'aveugle. Ce menu doit être choisi par toute la table, avant 13h ou avant 20h15. Ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si des allergies ou intolérances n'ont pas été signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.

Le menu Sème en 5 temps est recommandé pour les groupes, afin de rendre l'expérience plus agréable pour tout le monde. Pensez à bien nous informer des allergies présentes dans votre groupe !

Jus de pomme - Plat - Dessert Le même menu que les grands, mais en petites portions pour les enfants de moins de 10 ans !