Carte de la Semaine
Les propositions changent toutes les semaines, voire plus !
Carte donnée donc à titre indicatif, des changements peuvent se produire.
Non adapté aux régimes sans lactose ou végétalien.
Menus
- Menu SèmeMenu en 5 temps, à l'aveugle. Ce menu doit être choisi par toute la table, avant 13h ou avant 20h15. Ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si des allergies ou intolérances n'ont pas été signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.53 €
- Menu Récolte (uniquement sur réservation)Pour être assuré de déguster de l'agneau des prés salés ! Menu en 6 temps à l'aveugle, avec un plat d'agneau. Il est servi pour l'ensemble de la table, ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si allergies non signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.63 €
- Menu pour les groupes de plus de 6 personnesLe menu Sème en 5 temps est recommandé pour les groupes, afin de rendre l'expérience plus agréable pour tout le monde. Pensez à bien nous informer des allergies présentes dans votre groupe !53 €
- Menu des p'tiots (sur demande)Jus de pomme - Plat - Dessert Le même menu que les grands, mais en petites portions pour les enfants de moins de 10 ans !23 €
Entrées
- Aubergines rôties, olives de Kalamata, sésame
Végétarien
9 € - Ceviche de thonine, pastèque, gingembre11 €
- Œuf parfait : haddock & sauge7 €
Plats
- Gnocchis à la romaine, basilic, tomates
Végétarien
24 € - Poulpe grillé, fregola sarda, fraises, beurre blanc26 €
- Quasi de veau, haricots verts, pèches, jus corsé26 €
- Poitrine de cochon confite 48H24 €
Fromage
- Assiette de la fromagerie de "Triple Crème"
Végétarien
10 €
Desserts
- Riz au lait, amandes, caramel épicé, glace à la cardamome
Végétarien
10 € - Cheesecake basque, figues, émulsion à la camomille
Végétarien
10 €