Alban Lefevre

La révélation ! Pour cette première année, nous ne pensions pas prendre d'apprenti, mais il nous a convaincu de lui faire confiance. Saint Pairais de naissance, il s'envole il y a quatre ans pour l'ile de la Réunion où il travaille comme cuisinier … dans une crêperie ! Revenu en métropole en août, il souhaite se perfectionner en intégrant un CAP de cuisine et en rejoignant notre équipe.