Sème
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Carte de la Semaine

Les propositions changent toutes les semaines, voire plus ! Carte donnée donc à titre indicatif, des changements peuvent se produire. Non adapté aux régimes sans lactose ou végétalien.

Menus

  • Menu Sème

    Menu en 5 temps, à l'aveugle. Ce menu doit être choisi par toute la table, avant 13h ou avant 20h15. Ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si des allergies ou intolérances n'ont pas été signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.
    53 €
  • Menu Récolte (uniquement sur réservation)

    Pour être assuré de déguster de l'agneau des prés salés ! Menu en 6 temps à l'aveugle, avec un plat d'agneau. Il est servi pour l'ensemble de la table, ne peut s'adapter à tous les régimes alimentaires. Si allergies non signalées à la réservation, le menu ne pourra pas être réalisé.
    63 €
  • Menu pour les groupes de 6 personnes ou plus

    Le menu Sème en 5 temps est recommandé pour les groupes, afin de rendre l'expérience plus agréable pour tout le monde. Pensez à bien nous informer des allergies présentes dans votre groupe !
    53 €
  • Menu des p'tiots (sur demande)

    Jus de pomme - Plat - Dessert Le même menu que les grands, mais en petites portions pour les enfants de moins de 10 ans !
    23 €
  • Menu Déj' 🌱

    Entrée & Plat (pour le déjeuner, hors week-end ou jours fériés)
    25 €

Entrées

  • Tomates confites, rhubarbe, scamorza, focaccia

    Vegetarisch

    9 €
  • Ravioles de shiso, moules de bouchot, fraises fraiches

    11 €
  • Œuf parfait : haddock & sauge🌱

    7 €

Plats

  • Fregola sarda, aubergines, poivrons, ricotta, noisettes

    Vegetarisch

    24 €
  • Seiche grillée, purée de pomme de terre, sauce matelote

    26 €
  • Magret de canard rosé, betteraves, prunes, jus de viande

    26 €
  • Poitrine de cochon confite 48H 🌱

    22 €
  • Agneau des prés salés, façon Sème

    Quantité très limitée ... Réservez le menu Récolte si vous voulez être sur d'en avoir !
    38 €

Fromage

  • Assiette de la fromagerie "Triple Crème"

    Vegetarisch

    10 €

Desserts

  • Riz au lait, amandes, caramel épicé, glace à la cardamome 🌱

    Vegetarisch

    10 €
  • Pêches rôties, thym, miel, pistaches

    Vegetarisch

    10 €